- Cinco establecimientos participan en esta ruta gastronómica que se desarrollará hasta el 3 de septiembre
Los Santos de Maimona acoge de forma paralela a la celebración de la Fiesta de la Vendimia y la Semana Cultural de la Uva Eva o Beba, y hasta el 3 de septiembre, la Semana Gastronómica de la Uva Eva o Beba de Los Santos en los establecimientos hosteleros que han colaborado con esta iniciativa que cada año organiza el Ayuntamiento de Los Santos de Maimona, a través de su Concejalía de Cultura y Festejos.
El objetivo de esta ruta gastronómica es también poner en valor la uva autóctona santeña, ya que tiene la singularidad que todos los platos ofrecidos deben contener entre sus ingredientes un vino elaborado con la uva Eva Beba. Al mismo tiempo se dinamiza el sector hostelero y la economía local, como señala el concejal de Cultura, Antonio M. Marín.
En total son cinco los establecimientos hosteleros que participan en esta Semana Gastronómica ofreciendo variados platos y tapas elaborados especialmente para la ocasión: Restaurante Las Barandas, Obi Plaza, Gastrobar Los Ángeles, Casa Grande Food Gourmet y Agatxao Cooking Loft.
También ofrecen estos días un vino de alguna bodega extremeña en sus establecimientos.
El concejal de Cultura y Festejos, Antonio Marín, ha agradecido a los establecimientos su participación en esta propuesta gastronómica y anima a la ciudadanía a participar en ella y degusten los variados platos elaborados para la ocasión.
Oferta gastronómica
– Casa Grande Food Gourmet: Pan Bao de ibérico y setas Eva.
– Restaurante Las Barandas: Tartar de presa ibérica con cítricos.
– Obi Plaza: Callos ‘chupadedos’.
– Gastrobar Los Ángeles: Pimientos rellenos de ibérico con salsa de calabaza maridado con Solo Eva Verde.
– Agatxao Cooking Loft: Escabeche de lubina con jugo de Eva.
