- Parte de la recaudación será a beneficio de BOAG, la Asociación de Familias con Deficiencia de la Beta-Oxidación de Ácidos Grasos
La Plaza de España acogía este jueves 27 de agosto, la tradicional Cena Maridaje que ofrece el restaurante Las Barandas enmarcada en el Programa Cultural de la Uva Eva Beba de Los Santos que organiza la Concejalía de Cultura y Festejos del Ayuntamiento de Los Santos de Maimona.
Los comensales degustaron el menú especial que ha diseñado el restaurante para esta ocasión maridados todos ellos con vinos portugueses de Bodegas Reynolds.
La cena comenzó con un entrante de paté de sardinas, mantequilla y quesos con pan tostado. Después se sirvió carpaccio de bacalao con sopa fría de pistacho; una flor de alcachofas al roquefort, rellena y gratinada; salmón salvaje asados guarnecido con arroz y verduras; y lingote de cochinillo sobre parmentier. De postre se degustó guardanapo doce al jarabe de vino de Oporto con helado de crema merengada.
El evento estuvo amenizado con música en directo de Jorge Goes.
Se trata además de una cena solidaria, ya que parte de la recaudación estuvo destinada a la Asociación BOAG (Familias con Deficiencia de la Beta-Oxidación de Ácidos Grasos).
Para esta actividad el restaurante cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Los Santos de Maimona.
