- Los comensales probarán un menú especial con vinos de Bodegas Reybolds
- Parte de la recaudación será a beneficio de BOAG, la Asociación de Familias con Deficiencia de la Beta-Oxidación de Ácidos Grasos
La Plaza de España acoge este jueves 27 de agosto, a las 22 horas, la tradicional Cena Maridaje que ofrece el restaurante Las Barandas enmarcada en el Programa Cultural de la Uva Eva Beba de Los Santos que organiza la Concejalía de Cultura y Festejos del Ayuntamiento de Los Santos de Maimona.
Los comensales, previamente inscritos, podrán degustar el menú especial que ha diseñado el restaurante para esta ocasión. Está compuesto por cuatro platos, entrante y postre, y en esta ocasión serán maridados todos ellos con vinos portugueses de Bodegas Reynolds.
La cena comenzará con un entrante de paté de sardinas, mantequilla y quesos con pan tostado. Después se servirá carpaccio de bacalao con sopa fría de pistacho; una flor de alcachofas al roquefort, rellena y gratinada; salmón salvaje asados guarnecido con arroz y verduras; y lingote de cochinillo sobre parmentier. De postre se degustará guardanapo doce al jarabe de vino de Oporto con helado de crema merengada.
El evento estará amenizado con música en directo de Jorge Goes..
Se trata además de una cena solidaria, ya que parte de lo que se recaude irá destinada a la Asociación BOAG (Familias con Deficiencia de la Beta-Oxidación de Ácidos Grasos).
Para esta actividad el restaurante cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Los Santos de Maimona.
